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【引用】鱼香肉丝的做法(荤菜-经典川菜)  

2012-04-02 20:50:26|  分类: 衣食住行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 - 小樱 -

 鱼香肉丝的做法(荤菜-经典川菜)


材料:里脊200克,冬笋100克,泡发木耳30克,泡椒30克,大葱一段,姜1小块,蒜3瓣


调料汁:白糖15克,醋5ML,酱油5ML,高汤或水50ML,水淀粉25ML


做法:


1、里脊切成丝,用少许淀粉、一点盐腌一会


2、泡发的木耳切丝,冬笋切丝,泡椒切碎,葱切葱花,姜蒜切碎,调料汁的材料全部混合


3、锅烧热后倒油,下腌好的肉丝炒散


4、肉丝发白后,加入泡椒碎、姜蒜碎和葱花


5、随后加入木耳丝和冬笋丝翻炒


6、将调料汁倒入锅中,翻炒至汁收浓即可出锅
鱼香肉丝的做法(荤菜-经典川菜)

鱼香肉丝的做法(荤菜-经典川菜)

 - 小樱 -

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