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引用 【转载】最简单生黄豆芽的方法   

2014-05-11 18:00:19|  分类: 衣食住行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最简单生黄豆芽的方法(原创) - 花落花开 - 花落花开的博客

先百度了一下毒豆芽的危害

据介绍,无根豆芽素(无根剂)、植物生长调节剂、增粗剂等添加剂均属激素,长期食用会导致各种疾病。

  用“无根剂”泡大的无根豆芽有毒性,“无根剂”不仅能抑制植物正常生长,促使植物发生畸形,还会破坏人体内的蛋白质、维生素和矿物质等营养素,如果长期服用,会破坏人体激素平衡。无根剂其首要用处是阻碍根部生长,在使用过程中能增强百分之三十的产量。而保障粉也是漂白粉,化学名为连二亚硫酸钠。这些化学物体通常只用于工业,是一种还原剂,在工业上用于丝、毛的漂白,另外还用于医药、选矿及硫化物的合成,具有较强的致癌性。对眼及吸气道和表皮有刺激性,接触后可引发头痛、恶心和呕吐。长期食用添加了这种化工原材料的豆芽不仅会危害视力,还会危害肝脏和肠部和胃部。而在国家相关食品添加素的规定中,漂白粉是严禁作为食品添加剂使用的。此外,无根剂、增粗剂等添加剂均属激素,长期食用必然是健康的“杀手”!

  另外,无根豆芽菜在培育过程中放入了一种叫做“除草剂”的物质催发生长,除草剂具有很强的毒性,不仅能抑制植物正常生长,促使植物发生畸形,只长茎,不长根和头,而且还会破坏蛋白质、维生素、矿物质等营养素。

  人吃了含有除草剂培育催发的豆芽菜,其各种化学毒素便会抑制人体各种细胞生长,侵蚀损害组织。如果经常吃含有除草剂浓度较高的豆芽菜,还会使机体细胞组织变性,某些细胞发生突变而逐渐变成癌细胞。另外,还能引起某些组织慢性中毒,导致新陈代谢障碍。

不得不说中国人真有创造性。

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自己动手 风衣足食

以前我都是用豆芽机生豆芽,缺点是每天给豆芽机换水有点费劲,而且用豆芽机发的豆芽根特别长,在这个季节用花盆生豆芽是最方便的。

1、找一个中等大的红陶花盆,里面放上饺子盘的漏盘。

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2、把豆子放在漏盘上,然后盖上湿布,我用的是竹纤维小毛巾。

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3、上面盖上沙锅盖,然后把花盆放在阳台下水道旁边的阴凉处,不能晒太阳。

每天掀开盖子冲三到四次水。

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4、三天后豆芽长成。由于我每天无数次的掀开看豆芽的长势,所以变得有点发红了。所以好奇心不能太重。

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5、由于上面没压点东西,所以长得有点细。

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发黄豆芽注意几点:

1、首先是非转基因的黄豆 ,也就是笨黄豆 ,超市买的豆浆豆基本不行。转基因黄豆大小很均匀,颜色都是淡黄色差别也不大,烂豆很少,看起来很整齐,但是发不出来。
2、一定是新豆,陈豆不行。
3、就算是笨黄豆用机器打的不行,裂缝的、破的太多,容易腐烂,黄豆的腐烂传染你知道 吗?一个烂了挨着它的那些好豆也得烂。
4、泡黄豆的过程中先胀得快的那些肯定是外面看不出来里面有裂缝 ,搓开看看肯定是破的,果断的扔掉。
5、每天冲三到四次水,冲水的时候再选豆才是发好黄豆芽的关键,那些变色的,上面有小黑点的、小黑纹的(这都是腐烂之前的节奏)也要每天仔细的挑选出来。

这是我发表在阳台种菜吧的豆子图片

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破豆、烂豆都淘汰

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